Für die kalte und warme KücheFür Byodo Bio Rapsöl nativ wird deutsche Bio-Rapssaat schonend kaltgepresst und in die schützende Dose gefüllt. Das goldgelbe Öl schmeckt fein-nussig.Byodo Bio Rapsöl nativ verfeinert wunderbar Rohkost- und frische Blattsalate, gibt aber auch würzigen Quarkspeisen eine herrliche Geschmacksnote. Aber auch zum Kochen und Braten ist Rapsöl bestens geeignet.

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'Die kunstvolle Hochzeitsfrisur einer reichen Herzogin soll zur Schöpfung der kreativ aufgewickelten Tagliatelle geführt haben. Die feinen Bandnudeln werden seit dem 15. Jahrhundert in ihrer Heimat Emilia-Romagna traditionell geschnitten, daher auch der Name, der sich vom Italienischen 'tagliare“ ableitet, was 'schneiden“ bedeutet. Für die Byodo Genießerpasta werden mehrere ausgesuchte Sorten Hartweizengrieß aus Italien verwendet. Diese werden in ein perfekt abgestimmtes, gut gehütetes Mischungsverhältnis gebracht. Das Geheimnis der wunderbar gelben Pasta von Byodo liegt auch in einer langsamen Vermahlung des Getreides. Dadurch wirkt weniger Wärme als üblich auf das Korn ein und der herrliche Geschmack und feine Duft bleiben erhalten. Vermengt mit kristallklarem Wasser und langsam getrocknet wird daraus ein wahrer Genuss. Nach traditioneller Handwerkskunst werden die feinen Tagliatelle gewalzt und geschnitten. All dies sorgt für besonders gute Kocheigenschaften und den perfekten 'al dente'-Biss.' Verwendung Die feinen Tagliatelle aus 100% biologischem Hartweizengrieß schmecken hervorragend in klassischen Nudelgerichten, aber auch zu Saucen und als Beilage. Die italienischen Bandnudeln – Tagliatelle – sind typisch für die Region Emilia Romagna. Neben ihrer wunderbaren gelben Farbe überzeugen die Tagliatelle mit ihrem wunderbar-feinen 'al dente'-Biss, zu dem man sich klassischerweise Ragout oder andere Köstlichkeiten schmecken lässt. Im Nest! 100% Bio-Hartweizengrieß aus Italien traditionelle Herstellung mit Bronze-Matrizen perfekter all dente-Biss Kochzeit: 7-8 Minuten Inhalt HartWEIZENgrieß, Wasser. # = Inhalt aus ökol. Landbau Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml Energie: 1489 kJ / 351 kcal Fett: 1,5 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g Kohlenhydrate: 72 g – davon Zucker: 4,3 g Eiweiß: 11 g Salz: 0,01 g

Byodo Tagliatelle Semola

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- 100% Bio-Inhalt - Bioland-Qualität - der Klassiker in der Küche - stets frische Herstellung in kleinen Chargen - ohne Bindemittel und Zusatzstoffe Die Senfkörner werden nach gründlicher Reinigung mittels geriffelter Walzen schonend gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Anschließend wird das Schrot mit Wasser und den übrigen Inhalt vermischt. Diese sogenannte Maische lässt man einige Zeit einwirken, damit sich das Senfaroma optimal entwickeln kann. Zuletzt wird das Ganze mit der Senfmühle zu einer cremigen Konsistenz vermahlen, und in Gläser abgefüllt. Inhalt Wasser, GELBSENFSAAT#, Branntweinessig#, Steinsalz, BRAUNSENFSAAT#, Gewürze# # = Inhalt aus ökol. Landbau, ## = Inhalt aus biol.dynamischem Anbau Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml Energie: 414 kJ / 100 kcal Fett: 6,0 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g Kohlenhydrate: 1,4 g – davon Zucker: 1,1 g Eiweiß: 6,0 g Salz: 3,9 g

Byodo Mittelscharfer Senf

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Der Aceto Balsamico di Modena IGP von Byodo stammt aus dem Herzen der nord-italienischen Essigproduktion - Modena & der Reggio Emilia. Der tief-dunkle Balsamessig ist durch sein spezielles Byodo Mischungsverhältnis von feinem Bio-Rotweinessig und konzentriertem Traubenmost besonders ausgewogen und harmonisch im Geschmack. Ein herrlich vollmundiger, temperamentvoller Genuss! Der Klassiker unter den italienischen Balsamessigen trägt den Namenszusatz IGP (geschützte geografische Angabe). Wie alle Byodo Essige wird der Byodo Aceto Balsamico di Modena IGP durch natürliche Vergärung gewonnen und ist weder erhitzt noch geschwefelt. Für natürlichen Balsamessig-Genuss vom Feinsten! Verwendung Der dunkle Aceto Balsamico di Modena IGP von Byodo schmeckt hervorragend zu frischen Salaten & Tomate-Mozzarella, würzt aber auch wunderbar kalte und warme Speisen mit seinem ausgewogenen, harmonischen Geschmack. Inhalt Rotweinessig#, konzentrierter Traubenmost#. #aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml Energie: 553 kJ / 130 kcal Fett: 0,0 ml – davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 ml Kohlenhydrate: 27,0 ml – davon Zucker: 26,0 ml Eiweiß: 0,6 ml Salz: 0,02 g

Byodo Aceto Balsamico Di Modena Igp

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Fruchtig fein - ideal zu herben SpeisenNaturbelassener Balsamessig mit milder Säure. Besonders geeignet zur Verfeinerung von herben Speisen.Byodo Bio Himbeer Balsam passt mit seiner intensiven Fruchtigkeit ideal zu kräftigen, herben Salaten wie Chicorée, Endivien- und Feldsalat. Aber auch sommerliche Antipasti und leichte Frühlingssalaten gibt der feine Bio-Balsamessig eine wunderbare Geschmacksnote. Auch zum Einlegen von Antipasti ist der Himbeer Balsam ein Gourmet-Tipp.Für den Byodo Himbeer Balsam wird feiner Apfelessig mit fruchtigem Himbeersaftkonzentrat verfeinert. Heraus kommt ein leckerer Bio-Balsamessig, der wunderbar leicht und intensiv fruchtig schmeckt. Wie alle Byodo Essige ist auch der Himbeer Balsam absolut naturbelassen, mit milder Säure. Er wird bei angenehm warmen Temperaturen durch kontinuierliche Essigvergärung gewonnen. so bleiben wertvolle Enzyme im Essig erhalten.

Byodo Bio Himbeer Balsam

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Natürlicher Omega-3 LieferantDas native Byodo Bio Leinöl wird mit Ausschluss von Licht & Sauerstoff kaltgepresst. Das wertvolle Öl ist in der Dose optimal geschützt.

Byodo Bio Leinöl Nativ

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- 100% Bio-Inhalt - mit 20% fruchtigen Bio-Feigen - intensiv fruchtig & mit feinen Feigenstücken - stets frische Herstellung in kleinen Chargen - köstlich zu Weichkäse, in Dressings und Saucen Verwendung Der Byodo Feigen Senf eignet sich wunderbar für Dressings, ist aber auch pur zu z.B. Käse wie Camembert und Rotkulturen sowie in Salatsaucen & Dips ein wahrer Genuss. Da die Senfschärfe empfindlich auf Wärme reagiert sollten sie diesen feinen Senf erst ganz am Ende der Zubereitung unterrühren. Geöffnete Gläser sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden. Inhalt SENF# (Wasser, SENFSAAT#, Branntweinessig#, Meersalz), Feigen# (20 %) (Feigen getrocknet#, Wasser), Rohrzucker#, Zitrone#, Kurkuma#, Orangenöl#. #aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml Energie: 815 kJ / 193 kcal Fett: 4,6 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g Kohlenhydrate: 32 g – davon Zucker: 27 g Eiweiß: 4,8 g Salz: 2,3 g

Byodo Bio Rapsöl Nativ

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