Biotiva Pinienkerne Bio

Pinienkerne (ital. Pinolo, Plural Pinoli) stammen aus der italienischen Küche und sind die Samen der im Mittelmeerraum wachsenden Pinienbäume. Ursprünglich stammen die Pinien jedoch aus Kleinasien. Die kleinen, aber sehr feinen Kerne stammen ausschließlich von wild wachsenden Pinien und müssen in Handarbeit geerntet werden. Die kleinen Kerne müssen ganze drei Jahre lang reifen, bis sie gepflückt werden können - sie gehören damit zu den edelsten Nüssen weltweit. Das Aroma ist einzigartig - es erinnert an Mandeln und die cremig-weiche Konsistenz und der harzige Geschmack machen den Kern vollkommen. Für ein grünes und rotes Pesto ein Muss! Zubereitung: Zum Knabbern, für die Mediterrane Küche; Salate, Saucen und zum Backen Inhalt: 100% Pinienkerne aus kontrolliert-biologischem Anbau (DE-ÖKO-005) Bio: Bio nach EG-Öko-Verordnung Einwaage: 1000 Gramm (2x500g) Herkunft: Russland