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Essenz
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Natriumchlorid Vitamine Allergische augenbeschwerden
Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.

Produktbeschreibung

Alpenrose Labessenz 2 % für KäseproduktionenDie speziell für die Käseproduktion entwickelte Alpenrose Labessenz 2 % überzeugt durch ihre klare Zusammensetzung. Im Mittelpunkt steht ein standardisiertes Labpulver, das Chymosin enthält. Dieses Enzym ist bekannt für seine Fähigkeit, Milch zu gerinnen, ohne dass Säuren verwendet werden müssen. Gerade deshalb ist die Verwendung dieser Labessenz in der Käseherstellung so weit verbreitet.

Anwendungsgebiete / Hinweise

Daten vom 7.1.2026

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