Für das BioGourmet Risotto mit Steinpilzen wird Reis mit besonders großem Korn aus dem norditalienischen Piemont verwendet. In dieser original italienischen Spezialität vereint sich die Spitzensorte Carnaroli mit den aromatischen Steinpilzen zu einem wunderbar cremigen Risotto mit angenehmem Biss.  Allergene: Sojabohnen und Erzeugnisse daraus, Sellerie und Erzeugnisse daraus

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In den BioGourmet Apfel-Chips kommen Wertschätzung für regionale Qualitäten und Verarbeitungskompetenz zusammen. Äpfel aus kontrolliert biologischem Anbau werden mitsamt der Schale in hauchdünne Scheiben geschnitten und gänzlich ohne Zusatz von Zucker oder Zitronensäure getrocknet. Das Ergebnis sind diese knusprig-krossen 'Chips“ – ein urgesunder Snack mit natürlichem Geschmack.  Allergene: Gluten, Schalenfrüchte, Senf und Erzeugnisse daraus

Apfel Chips

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BioGourmet Mediterraner Bulgur-Teller ist wie eine genüssliche Reise in den Süden. Die vollfruchtige Süße und spritzige Säure von Tomaten und Zucchini, ergänzt um die kräftigen Aromen von Rosmarin, Oregano und Thymian, sind ein wahrer Genuss. Die schonende Trocknung intensiviert gar den Geschmack des Gemüses und für den nötigen Biss sorgt der wohlige Hartweizen-Bulgur aus biologisch-dynamischem Anbau. Überraschen Sie Familie und Gäste mit diesem besonderen Genuss. Für weitere Informationen zum BioGourmet Mediterraner Bulgur-Teller oder anderen Produkten können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden. Wir freuen uns über Ihre Fragen und geben gerne Auskunft über unsere Hersteller, Zubereitungsempfehlungen oder Hintergründe zu BioGourmet.  Allergene: Gluten (Weizen), Sellerie und Erzeugnisse daraus

Mediterraner Bulgur Teller Demeter

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Das BioGourmet Olivenöl nativ extra wird aus ausgewählten spanischen Oliven gewonnen. Sein dezent scharfes Aroma verleiht Ihren Gerichten eine angenehm fruchtige Würze, ohne zu dominieren. Das Präsikat “nativ” verweist darauf, dass es sich hierbei um ein naturbelassenes Produkt handelt, das ausschließlich durch Kaltpressung gewonnen wird. Der Zusatz “extra” steht für die höchste Qualitätsstufe, die bei Olivenölen erreicht werden kann. Ausschlaggebend hierfür ist mitunter Geschmack, Zusammensetzung uns insbesondere der Säuregehalt. Entdecken Sie auch die anderen Öle von BioGourmet, wie zum Beispiel das BioGourmet Bratöl zum Braten und Frittieren oder das feine BioGourmet Leinöl zur Zubereitung köstlicher Rohkostsalate oder Dips.  Allergene: Gluten, Erdnuss und Erzeugnisse daraus, Sojabohnen und Erzeugnisse daraus, Schalenfrüchte, Sesamsamen und Erzeugnisse daraus

Natives Olivenöl Extra

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BioGourmet Gerstengraupen finden in vielen Rezepten Verwendung. Bekannt und beliebt ist vor allem das 'Orzotto” aus dem Friaul, das eine herzhafte Variante eines Risottos ist. Zubereitet werden Gerstengraupen ähnlich wie Reis: Mit der doppelten Menge Wasser unter Zugabe von etwas Salz kurz aufkochen lassen, Deckel auflegen und auf niedriger Stufe für ca. 30 Minuten fertiggaren. Die Gerste stammt aus deutschem biologisch-dynamischem Anbau.  Allergene: Gluten (Gerste), Schalenfrüchte, Sesamsamen und Erzeugnisse daraus

Gerstengraupen Demeter

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Das hochwertige BioGourmet Walnussöl wird im Schonpressverfahren aus frischen, ungerösteten Nüssen gewonnen. Diese feine Öl-Spezialität – mit seinem hohen Anteil an merhfach ungesättigten Fettsäuren – zeichnet sich durch den arttypischen Walnussgeschmack aus. Besonders in der kalten Küche empfiehlt sich dieses Öl zur Zubereitung von herbstlichen Vinaigrettes oder als Highlight zu Gemüse. Entdecken Sie auch die anderen Öl-Spezialitäten von BioGourmet, wie zum Beispiel das fruchtig-scharfe BioGourmet Olivenöl oder das feine BioGourmet Leinöl, schonend gepresst aus besten Leinsamen.  Allergene: Gluten, Erdnuss und Erzeugnisse daraus, Schalenfrüchte (Walnüsse)

Walnussöl

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Die blühenden Lavendel-Felder im Hinterland des Schwarzen Meeres sind nicht nur Augen-, sondern auch Bienen-Weide. Die ätherischen Öle aus dem reinen Nektar der Lavendelblüten verfeinern den Duft und den Geschmack dieser Spezialität. Seit Jahrhunderten wird daher Lavendelhonig für den begehrten weißen Nougat sowie für besondere Pralinen verwendet. Stets präsent zeigt sich die Lavendelnote, jedoch ist sie immer zart eingebunden und unaufdringlich. Genießen Sie den feinsteifen, cremigen Honig gerne direkt vom Löffel oder auf einem frischen Bauern-Brot mit ungesalzener Fass-Butter.

Lavendelhonig

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Fruchtig-frisch präsentiert sich der BioGourmet Fruchtaufstrich Hagebutte, hergestellt aus erntefrischen Bio-Hagebutten. Ideal für Desserts, auf Pfannkuchen, eingerührt in Naturjogurt oder in Milchshakes. Ausgereifte Früchte in höchster Bio-Qualität bilden die Grundlage der köstlichen BioGourmet Fruchtaufstriche. Neben der schonenden Ernte ist es vor allem die werterhaltende Verarbeitung in kleinen Chargen, die das intensive Aroma unserer Aufstriche garantiert

Fruchtaufstrich Hagebutte

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Die rein pflanzlichen Aufstriche von Culinessa sind der ideale Brotbelag. Durch ihre fein-cremige Konsistenz lassen sie sich mühelos streichen oder mit Saucen jeglicher Art vermischen. Alle Produkte von Culinessa werden aus besten Bio-Zutaten hergestellt und verbinden dadurch Genuss mit ökologischer Nachhaltigkeit. Die Aufstriche sind in vier geschmacksreichen Sorten erhältlich.  Allergene: Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Sojabohnen und Erzeugnisse daraus, Sesamsamen und Erzeugnisse daraus

Steinpilz Risotto

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