Die rein pflanzlichen Aufstriche von Culinessa sind der ideale Brotbelag. Durch ihre fein-cremige Konsistenz lassen sie sich mühelos streichen oder mit Saucen jeglicher Art vermischen. Alle Produkte von Culinessa werden aus besten Bio-Zutaten hergestellt und verbinden dadurch Genuss mit ökologischer Nachhaltigkeit. Die Aufstriche sind in vier geschmacksreichen Sorten erhältlich.  Allergene: Sojabohnen und Erzeugnisse daraus, Sellerie und Erzeugnisse daraus

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Das hochwertige BioGourmet Walnussöl wird im Schonpressverfahren aus frischen, ungerösteten Nüssen gewonnen. Diese feine Öl-Spezialität – mit seinem hohen Anteil an merhfach ungesättigten Fettsäuren – zeichnet sich durch den arttypischen Walnussgeschmack aus. Besonders in der kalten Küche empfiehlt sich dieses Öl zur Zubereitung von herbstlichen Vinaigrettes oder als Highlight zu Gemüse. Entdecken Sie auch die anderen Öl-Spezialitäten von BioGourmet, wie zum Beispiel das fruchtig-scharfe BioGourmet Olivenöl oder das feine BioGourmet Leinöl, schonend gepresst aus besten Leinsamen.  Allergene: Gluten, Erdnuss und Erzeugnisse daraus, Schalenfrüchte (Walnüsse)

Walnussöl

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Mit dem BioGourmet Bergamottensaft hält diese wertvolle Frucht nun Einzug in Ihre Küche: Erweitern Sie auf diese ganz einfache Weise Ihr Spektrum an Aromen um diese spannende Komponente! Ob als Zutat in Cocktails, Eistee oder selbstgemachter Limonade, im Salatdressing oder in Süßspeisen, Desserts, Buttergebäck oder Keksen: Die Bergamotte verleiht allem einen besonderen, frischen und einzigartigen Geschmack. Die in Italien angebaute und dort als 100% Direktsaft abgefüllte Bergamotte ist als BioGourmet Bergamottensaft ein mehr als würdiger Vertreter für Zitrone und Limette.

Bergamottensaft

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Für den BioGourmet Hartweizen Bulgur wird der biologisch-dynamisch angebaute Hartweizen schonend durch Wasser und Wärme im ganzen Korn aufgeschlossen und anschließend gedarrt. Dadurch kommt der köstliche, getreideeigene Geschmack nach und nach zum Tragen. Der bernsteinfarbene Hartweizen ist eine wunderbare Beilage und eignet sich für Bratlinge oder Salate gleichermaßen. Bulgur ist 'gebrochenes Korn“. Das Getreidekorn wird zunächst von unserer Partnerfirma ErdmannHAUSER mit Wärme und Wasser behutsam aufgeschlossen, anschließend gedarrt und dann in der Mühle grob zerstückelt.  Allergene: Gluten (Weizen), Schalenfrüchte, Sesamsamen und Erzeugnisse daraus

Hartweizen Bulgur Demeter

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Das BioGourmet Koronias Olivenöl nativ extra wird ausschließlich aus intensiv aromatischen Koroneiki Oliven von der grieschischen Halbinsel Pelepones gepresst. Die Koroneiki Olive ist eine kleine, feste Olive und bekannt für ihre einmalige Fruchtigkeit. Die aufwändige Erntemethode von Hand ist der Grundstein der außergewöhnlich hohen Qualität dieses Öls. In Oliven, die überreif zu Boden fallen, laufen schon Zersetzungsprozesse ab, die Geschmack und Qualität negativ beeinträchtigen. Es bedarf daher der Aufmerksamkeit erfahrener Pflücker, nur Oliven im korrekten Reifezustand direkt vom Baum zu ernten. Nur sie ergeben ein hochwertiges Olivenöl mit langer Lebensdauer.

Koronias Olivenöl Nativ Extra

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Fruchtig-frisch präsentiert sich der BioGourmet Fruchtaufstrich Hagebutte, hergestellt aus erntefrischen Bio-Hagebutten. Ideal für Desserts, auf Pfannkuchen, eingerührt in Naturjogurt oder in Milchshakes. Ausgereifte Früchte in höchster Bio-Qualität bilden die Grundlage der köstlichen BioGourmet Fruchtaufstriche. Neben der schonenden Ernte ist es vor allem die werterhaltende Verarbeitung in kleinen Chargen, die das intensive Aroma unserer Aufstriche garantiert

Fruchtaufstrich Hagebutte

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Die Sugo Mascarpone ist immer sämiger als Tomatensauce und daher die perfekte Begleiterin zu Pasta und vielen weiteren Gerichten. Unsere Sughe-Spezialitäten haben zudem feste Stücke und dadurch etwas 'Biss“. Das köstliche Fruchtfleisch der Tomaten wird abgerundet mit aromatischem Gemüse, feinsten Kräutern und edlen Gewürzen. Das macht die Sughe mitunter sogar spicy! Und deshalb tauften wir sie auch direkt: RUSTICO.  Allergene: Milch, Laktose und Erzeugnisse daraus (Laktose, Milcheiweiss), Sellerie und Erzeugnisse daraus

Sugo Mascarpone

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Der unvergleichliche Duft von frischem Waldboden und Tannennadeln vermischt sich mit eleganter Süße zu einer exklusiven und raren Honigspezialität aus dem Schwarzwald. Der BioGourmet Tannenhonig wird besonders von Liebhabern des würzigen Geschmacks geschätzt. Die Gesunderhaltung der Bienen ist das Hauptanliegen unseres Imker-Partners Curic, mit dem wir Hand in Hand zusammen arbeiten. Jedes einzelne Bienenvolk wird vom Bienenvater intensiv begleitet und betreut. Die Bienenkästen werden aus heimischem Holz selbst hergestellt, um Ihnen sortenreinen Genuss, auf höchstem Niveau und für jeden Geschmack bieten zu können.

Deutscher Tannenhonig

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BioGourmet Sonnenblumenöl wird aus Sonnenblumenkernen aus ökologischem Anbau gewonnen. Die Samen werden erntefrisch kaltgepresst und direkt nach der Verarbeitung abgefüllt. Dies garantiert einen angenehm milden Geschmack und die Erhaltung wertvoller Inhaltsstoffe. Das Sonnenblumenöl ist vielseitig einsetzbar: zum Braten, Frittieren, zur Zubereitung köstlicher Vinaigrettes oder als Basis für selbstgemachte Aufstriche und Dips. Entdecken Sie auch die anderen Öle von BioGourmet, wie zum Beispiel das BioGourmet Bratöl zum Braten und Frittieren oder das feine BioGourmet Leinöl zur Zubereitung köstlicher Rohkostsalate oder Dips.  Allergene: Gluten, Erdnuss und Erzeugnisse daraus, Schalenfrüchte

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