Kräutersalz

Die ätherischen Öle der Kräuter, die das BioGourmet Kräutersalz bereichern, können durch die vergrößerte Oberflächenstruktur des ungeschliffenen Tiefensalzes besonders gut haften. Dadurch kommt ihr Aroma intensiver zum Tragen. Die Saline Luisenhall ist die letzte noch in Betrieb befindliche Pfannensaline Europas. Das Salz, das als natürliche Sole aus 460 Metern Tiefe ans Göttinger Tageslicht gefördert wird, ist genauso reichhaltig wie Meersalz, aber im Gegensatz dazu frei von Umwelteinflüssen der heutigen Zeit. Seit 160 Jahren wird in der Saline Luisenhall mit einem kaum veränderten Verfahren Salz gewonnen, indem es in großen Pfannen aus einer Sole gesiedet und ohne jegliche Zusätze in Handarbeit verpackt wird. Allergene: Sellerie und Erzeugnisse daraus