Außergewöhnlich exotisch schmeckt das BioGourmet Indisches Curry. Verfeinert wird die auf indischem Duftreis und roten Linsen basierende Mischung mit einer Vielzahl von Gewürzen wie dem mildwürzigen Kurkuma, den aromatischen Bockshornkleesamen und scharfem Ingwer. Vollmundige Feigen und heimische Karotten und Kartoffeln lassen dieses Gericht zu einem besonderen Geschmackserlebnis werden.  Allergene: Gluten, Schalenfrüchte, Sellerie und Erzeugnisse daraus

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Indisches Curry

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Korianderhonig überragt durch seine wunderbare Sensorik nach feiner Minze und Anis viele andere Honigsorten. Dieser würzig, exotische Honig aus dem Nektar der bekannten Heil- und Gewürzpflanze ist daher eine Rarität für Honigliebhaber. Oft kennen und schätzen wir in der Küche lediglich die Blätter oder die Samen des Korianders. Doch auch über die Blüte verströmt er seine besondere Aromatik. Er begleitet das Frühstück genauso gerne wie er auch fernöstliche Gerichte und Getränke verfeinert. Schöner Begleiter von Wok-Gerichten – aber auch zum Couscous.

Korianderhonig

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Die 'fagioli borlotti”, wie die kleinen Hülsenfrüchte in Italien genannt werden, sind aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken. In Salaten kommen sie ebenso zur Geltung wie in Wraps oder klassischer Minestrone. Dabei punkten die eiweißreichen BioGourmet Borlotti Bohnen mit ihrer freudig gesprenkelten Schale und dezent-nussigem Geschmack.

Borlotti Bohnen

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Der BioGourmet Salatkerne Mix ist eine Mischung ausgewählter Sonnenblumenkerne, Buchweizen, gerösteter Kürbiskerne, Leinsaat und gerösteter Sesamsamen. Die erlesene Ölsaatenmischung verleiht frischen Salaten, Bratlingen oder knackigen Gemüsegerichten den letzten Schliff. Mit viel Omega-3-Fettsäuren für eine gesunde & ausgewogene Ernährungsweise. Probieren Sie auch den BioGourmet Mediterranen Salatkerne Mix mit getrockneten Tomaten- und milden Zwiebelstückchen.  Allergene: Gluten, Sojabohnen und Erzeugnisse daraus, Schalenfrüchte, Sesamsamen und Erzeugnisse daraus

Salatkerne, Klassisch

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Die BioGourmet Cashewkerne stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die weit verbreiteten Kerne sind die Samen der Cashewfrucht, einer einsamigen Steinfrucht mit apfel- oder birnenähnlicher Form. Jeder Cashewapfel enthält nur eine einzige Frucht, weshalb Cashewkerne aufgrund ihrer Selntenheit eine absolute Delikatesse darstellen. Ihr süßlich-nussiger Geschmack ist weit weniger intensiv als der von Wal- oder Erdnüssen, weshalb sie in der Küche vielseitig verwendbar sind. Entdecken Sie die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten von Saaten- und Kernmischungen. Der geschmacklich variantenreiche BioGourmet Salatkerne-Mix eignet sich optimal zur Zubereitung selbstgemachter Bratlinge oder als knackiges Topping für pflückfrische Salate. Auch als mediterrane Mischung mit getrockneten Tomaten erhältlich!  Allergene: Schalenfrüchte (Cashewnüsse)

Cashewkerne

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Das BioGourmet Kürbiskernöl ist eine besondere Köstlichkeit mit angenehm würzigem Geschmack und kräftiger, dunkler Farbe. Die Kürbiskerne werden vor dem Pressen schonend geröstet und anschließend ohne Hitzezufuhr gepresst. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe wie beispielsweise der hohe Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren weitestgehend erhalten. Die Samen stammen von Kürbissen aus österreichischer Bio-Landwirtschaft. Entdecken Sie auch die anderen Öl-Spezialitäten von BioGourmet, wie zum Beispiel das fruchtig-scharfe BioGourmet Olivenöl oder das milde BioGourmet Sesamöl.  Allergene: Gluten, Erdnuss und Erzeugnisse daraus, Sojabohnen und Erzeugnisse daraus, Schalenfrüchte, Sesamsamen und Erzeugnisse daraus

Kürbiskernöl

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Das raue Küstenklima auf Baltrum fordert den Bienen alles ab. Ein Strandfliederhonig ist daher eine Spezialität, die uns nur sehr selten und nur in kleinsten Mengen geschenkt wird, denn große Mengen des eingeflogenen Nektars werden benötigt zur Erhaltung des lebenswichtigen Wärmekörpers jedes Bienenvolkes. Der hin und wieder überschüssige Honig, der hier als Kostbarkeit vorliegt, ist ungemein blumig, vollaromatisch und ausgesprochen vielschichtig im Geschmack.

Deutscher Strandfliederhonig

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Dieser BioGourmet Muttersaft besteht zu 100 % aus demeter Granatäpfeln. Der Begriff Muttersaft bezeichnet einen reinen Direktsaft aus erster Pressung, der natürliche Trübstoffe enthält. Bereits 75 ml reichen für ein erfrischendes Getränk aufgefüllt mit der doppelten Menge Mineralwasser.

Granatapfel Muttersaft Pur Demeter

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Das BioGourmet Koronias Olivenöl nativ extra wird ausschließlich aus intensiv aromatischen Koroneiki Oliven von der grieschischen Halbinsel Pelepones gepresst. Die Koroneiki Olive ist eine kleine, feste Olive und bekannt für ihre einmalige Fruchtigkeit. Die aufwändige Erntemethode von Hand ist der Grundstein der außergewöhnlich hohen Qualität dieses Öls. In Oliven, die überreif zu Boden fallen, laufen schon Zersetzungsprozesse ab, die Geschmack und Qualität negativ beeinträchtigen. Es bedarf daher der Aufmerksamkeit erfahrener Pflücker, nur Oliven im korrekten Reifezustand direkt vom Baum zu ernten. Nur sie ergeben ein hochwertiges Olivenöl mit langer Lebensdauer.

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