Der Hafer, angebaut von süddeutschen Bauern, wird für den BioGourmet Hafer wie Reis schonend poliert und so zur einfachen und schnellen Weiterverarbeitung in der Küche vorbereitet. Durch seinen besonders cremigen Schmelz sowie den feinen Geschmack ist der Haferreis eine außergewöhnlich delikate Beilage zu vielen Gerichten.  Allergene: Gluten (Hafer), Schalenfrüchte, Sesamsamen und Erzeugnisse daraus

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Der BioGourmet Dinkelreis italienisch wird aus heimischem Dinkel hergestellt, indem das entspelzte volle Korn geschliffen wird. Hierdurch verringert sich seine Kochzeit und er wird in Kombination mit mediterranem Gemüse und italienischen Kräutern eine schnelle und vollwertig-leckere Alternative zu Reisgerichten.  Allergene: Gluten, Schalenfrüchte, Sellerie und Erzeugnisse daraus

Buntes Dinkel Risotto Demeter

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Das hochwertige BioGourmet Walnussöl wird im Schonpressverfahren aus frischen, ungerösteten Nüssen gewonnen. Diese feine Öl-Spezialität – mit seinem hohen Anteil an merhfach ungesättigten Fettsäuren – zeichnet sich durch den arttypischen Walnussgeschmack aus. Besonders in der kalten Küche empfiehlt sich dieses Öl zur Zubereitung von herbstlichen Vinaigrettes oder als Highlight zu Gemüse. Entdecken Sie auch die anderen Öl-Spezialitäten von BioGourmet, wie zum Beispiel das fruchtig-scharfe BioGourmet Olivenöl oder das feine BioGourmet Leinöl, schonend gepresst aus besten Leinsamen.  Allergene: Gluten, Erdnuss und Erzeugnisse daraus, Schalenfrüchte (Walnüsse)

Walnussöl

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BioGourmet Rustikaler Gemüse-Topf ist eine Komposition aus würzigem Gemüse und feinem Dinkel-Bulgur. Die schonende Trocknung des Gemüses und der einzigartige 'Aufschluss” des Dinkels sind das Geheimnis dieses aromatischen Gerichts. Selleriegrün, Petersilie und Lauch verleihen dem fleischlosen Eintopf ein deftiges Aroma. Hergestellt aus besten Zutaten aus biologisch-dynamischem Anbau.  Allergene: Gluten (Weizen), Schalenfrüchte, Sellerie und Erzeugnisse daraus

Rustikaler Gemüse Topf Demeter

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Der BioGourmet Djuveč-Reis ist für sich allein bereits ein schmackhaftes Gericht und kann auch mit Pilzen oder Gemüse zusammen serviert werden. Aber natürlich ist er die klassische Beilage zu Cevapcici und anderen Grillgerichten schlechthin. Liebstöckel, Lorbeer und über Eichenholz geräucherte Paprika entwickeln beim Kochen das so beliebte, herzhafte Aroma. Servieren Sie den Djuveč-Reis beispielsweise garniert mit gehackter Petersilie zu einem griechischen Bauernsalat mit Gurken, Tomaten und Fetakäse.  Allergene: Gluten, Schalenfrüchte, Sellerie und Erzeugnisse daraus, Senf und Erzeugnisse daraus

Djuvec Reis

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Cremig und doch mit etwas Biss – so muss Risotto sein! Für das BioGourmet Risotto mit Kürbis kommt Reis der Sorte Carnaroli aus dem Piemont und der Lombardei zur Verwendung. Rund und harmonisch im Geschmack, mit der besonderen Note der Misopaste verfeinert, ist dieses Risotto die gelungene Neuinterpretation eines Klassikers.  Allergene: Sojabohnen und Erzeugnisse daraus, Sellerie und Erzeugnisse daraus

Kürbis Risotto

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BioGourmet Chai-Kaffee ist ein koffeinfreier Trinkgenuss zum Aufbrühen. Sieben edle Gewürze (Zimt, Kardamom, Ingwer, Muskat, Nelke, Koriander, Tonka) und eine Prise Kakao geben dieser Alternative zu Bohnenkaffee das orientalische Aroma. Die Lupinen aus regionalem Demeter-Anbau und die schonende Trommelröstung der Firma ErdmannHAUSER schaffen die Basis dieser vollmundigen Kaffee-Spezialität.  Allergene: Gluten, Lupinen und Erzeugnisse daraus

Chai Lupinenkaffee Demeter

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Die Sugo Artischocke ist sämiger als Tomatensauce und daher die perfekte Begleiterin zu Pasta und vielen weiteren Gerichten. Unsere Sughe-Spezialitäten haben zudem feste Stücke und dadurch etwas 'Biss“. Das köstliche Fruchtfleisch der Tomaten wird abgerundet mit aromatischem Gemüse, feinsten Kräutern und edlen Gewürzen. Das macht die Sughe mitunter sogar spicy! Und deshalb tauften wir sie auch direkt: RUSTICO.  Allergene: Sellerie und Erzeugnisse daraus, Schwefeldioxid und Sulfite

Sugo Artischocke

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Das BioGourmet Kürbiskernöl ist eine besondere Köstlichkeit mit angenehm würzigem Geschmack und kräftiger, dunkler Farbe. Die Kürbiskerne werden vor dem Pressen schonend geröstet und anschließend ohne Hitzezufuhr gepresst. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe wie beispielsweise der hohe Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren weitestgehend erhalten. Die Samen stammen von Kürbissen aus österreichischer Bio-Landwirtschaft. Entdecken Sie auch die anderen Öl-Spezialitäten von BioGourmet, wie zum Beispiel das fruchtig-scharfe BioGourmet Olivenöl oder das milde BioGourmet Sesamöl.  Allergene: Gluten, Erdnuss und Erzeugnisse daraus, Sojabohnen und Erzeugnisse daraus, Schalenfrüchte, Sesamsamen und Erzeugnisse daraus

Hafer Wie Reis Demeter

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