Dinkelgrieß, Vollkorn

BioGourmet Dinkel Grieß Vollkorn wird aus Dinkel von süddeutschen Bio-Bauern erzeugt. Nach dem Entspelzen des Dinkels werden die ungeschälten Dinkelkörner in mehreren Durchgängen auf traditionellen Walzenstühlen vermahlen. Im hierbei gewonnenen, fein ausgesiebten Grieß bleiben wertvolle Randschichten und Anteile des Keimes erhalten; der Dinkelgrieß entwickelt seinen fein-nussigen Geschmack, bleibt ballaststoffreich und quillt besonders locker aus. Ob in süßen oder in salzigen Speisen, für Brei & Flammerie, zum Binden von Suppen oder Soßen – BioGourmet Dinkel Grieß Vollkorn ist ungemein vielseitig. Allergene: Gluten (Weizen), Schalenfrüchte