Dinkel Bulgur Demeter

Zur Herstellung von BioGourmet Dinkel Bulgur wird ausschließlich regional angebauter Bio-Dinkel aus dem süddeutschen Raum verwendet. Herrlich nussig im Geschmack und schnell zubereitet, empfiehlt sich diese köstliche Spezialität für Pfannen-Gerichte, Eintöpfe oder als sättigende Zutat in Suppen. Bulgur ist 'gebrochenes Korn“. Das Getreidekorn wird zunächst von unserer Partnerfirma ErdmannHAUSER mit Wärme und Wasser behutsam aufgeschlossen, anschließend gedarrt und dann in der Mühle grob zerstückelt. Das Aufschlussverfahren, das hier zum Einsatz kommt, macht die BioGourmet Bulgure besonders nährstoffreich. Allergene: Gluten, Schalenfrüchte, Sesamsamen und Erzeugnisse daraus