In den BioGourmet Apfel-Chips kommen Wertschätzung für regionale Qualitäten und Verarbeitungskompetenz zusammen. Äpfel aus kontrolliert biologischem Anbau werden mitsamt der Schale in hauchdünne Scheiben geschnitten und gänzlich ohne Zusatz von Zucker oder Zitronensäure getrocknet. Das Ergebnis sind diese knusprig-krossen 'Chips“ – ein urgesunder Snack mit natürlichem Geschmack.  Allergene: Gluten, Schalenfrüchte, Senf und Erzeugnisse daraus

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Apfel Chips

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Aromatische Tomatenflocken und Bio-Zwiebelgranulat verleihen dieser knackigen Saaten-Komposition einen mediterranen Einschlag. Der BioGourmet Mediterraner Salatkerne Mix eignet sich ideal zu sommerlichen Salaten, eingerührt in Pasta-Saucen oder als ballaststoffreiche Grundlage für Bratlinge. Probieren Sie auch den klassischen BioGourmet Salatkerne Mix, zum Beispiel als Einlage in deftigen Eintöpfen.  Allergene: Gluten, Sojabohnen und Erzeugnisse daraus, Schalenfrüchte, Sesamsamen und Erzeugnisse daraus

Salatkerne, Mediterran

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Im Vergleich zu vielen anderen Kaffee-Ersatzprodukten überzeugt Lupinenkaffee durch sein reiches und harmonisches Aromenspektrum. Gefertigt wird er aus den Samen der Süßlupine, die Wolfs- oder Feigbohnen genannt werden und unterschiedlichste Färbungen aufweisen können. Der samtig-runde Geschmack des BioGourmet Lupinenkaffee wird begleitet von kräftigen Röstaromen und edlen Bitternoten: Eine koffeinfreie Kaffeealternative und ein völlig neues Geschmackserlebnis.  Allergene: Gluten, Lupinen und Erzeugnisse daraus

Lupinenkaffee Demeter

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Das BioGourmet Bratöl high oleic besteht aus 100% reinem Sonnenblumenöl, das durch Kaltpressung gewonnen wird. Anschließend wird das Öl schonend desodoriert bzw. gedämpft, wodurch es sich besonders gut zum Braten, Backen und Frittieren eignet. Diese spezielle Sorte enthält einen besonders hohen Anteil einfach ungesättiger Fettsäuren. Entdecken Sie auch die anderen Öle von BioGourmet, wie zum Beispiel das Olivenöl nativ extra oder das BioGourmet Sesamöl aus ungerösteter Sesamsaat.  Allergene: Gluten, Erdnuss und Erzeugnisse daraus, Sojabohnen und Erzeugnisse daraus, Schalenfrüchte, Sesamsamen und Erzeugnisse daraus

Bratöl High Oleic

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Die rein pflanzlichen Aufstriche von Culinessa sind der ideale Brotbelag. Durch ihre fein-cremige Konsistenz lassen sie sich mühelos streichen oder mit Saucen jeglicher Art vermischen. Alle Produkte von Culinessa werden aus besten Bio-Zutaten hergestellt und verbinden dadurch Genuss mit ökologischer Nachhaltigkeit. Die Aufstriche sind in vier geschmacksreichen Sorten erhältlich.  Allergene: Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Sojabohnen und Erzeugnisse daraus, Sesamsamen und Erzeugnisse daraus

Apfel Zwiebel Creme

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Der unvergleichliche Duft von frischem Waldboden und Tannennadeln vermischt sich mit eleganter Süße zu einer exklusiven und raren Honigspezialität aus dem Schwarzwald. Der BioGourmet Tannenhonig wird besonders von Liebhabern des würzigen Geschmacks geschätzt. Die Gesunderhaltung der Bienen ist das Hauptanliegen unseres Imker-Partners Curic, mit dem wir Hand in Hand zusammen arbeiten. Jedes einzelne Bienenvolk wird vom Bienenvater intensiv begleitet und betreut. Die Bienenkästen werden aus heimischem Holz selbst hergestellt, um Ihnen sortenreinen Genuss, auf höchstem Niveau und für jeden Geschmack bieten zu können.

Deutscher Tannenhonig

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Das raue Küstenklima auf Baltrum fordert den Bienen alles ab. Ein Strandfliederhonig ist daher eine Spezialität, die uns nur sehr selten und nur in kleinsten Mengen geschenkt wird, denn große Mengen des eingeflogenen Nektars werden benötigt zur Erhaltung des lebenswichtigen Wärmekörpers jedes Bienenvolkes. Der hin und wieder überschüssige Honig, der hier als Kostbarkeit vorliegt, ist ungemein blumig, vollaromatisch und ausgesprochen vielschichtig im Geschmack.

Deutscher Strandfliederhonig

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Die BioGourmet asiatische Nudelsuppe vereint das Beste aus zwei Welten: die asiatische Suppentradition und die regionale Herstellung feiner Nudeln in Süddeutschland. Vieles aus der asiatischen Kultur hat in hiesige Küchen Eingang gefunden, und auch in dieser Suppe kommen klassisch asiatische Zutaten wie Soja, Shiitake-Pilze, Ingwer und Miso zur Verwendung und geben der Suppe die so beliebte Vollmundigkeit, die man in Asien 'Umami“ nennt. Dieser abgerundete Geschmack entfaltet sich aus dem getrockneten Gemüse, den Pilzen und den Gewürzen. Alles in allem eine gelungene Komposition, die um schmal geschnittene Suppennudeln aus handwerklicher Fertigung habgerundet wird.  Allergene: Gluten, Sojabohnen und Erzeugnisse daraus, Schalenfrüchte, Sellerie und Erzeugnisse daraus, Senf und Erzeugnisse daraus

Nudelsuppe Asiatisch

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BioGourmet Backmalz ist die Geheimzutat für weizenbasierte Teige jeglicher Art. Die Zugabe von enzymaktiven Malz verleiht Brötchen, Baguettes oder Broten das typisch-malzige Aroma und sorgt für eine einmalig rösche Kruste, welche Ihre Gebäcke länger frisch und saftig hält. Auch die Krume profitiert von der Zugabe von Backmalz und gerät ausgesprochen locker. Die Verwendung von BioGourmet Backmalz empfiehlt sich insbesondere für Weizenteige und erhöht die Triebleistung der Hefe. Dadurch kann deren Anteil reduziert werden. Bedingt durch die erhöhte Enzymaktivität entstehen zahlreiche Aromastoffe, die beim Backvorgang zusammenspielen und den Gebäcken mehr Geschmack und ein vielschichtigeres Aroma verleihen.  Allergene: Gluten

Apfel Chips

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