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'Viel Gemüse, purer Geschmack! Meine Ernährung ist mir wichtig, daher werde ich auf Hofgemüse nicht verzichten!“, schreibt Ökotrophologin Steffi bei Allos und damit trifft sie auch direkt in Schwarze. An der einzigartigen Rezeptur merkt man sofort, mit welcher Hingabe die einzelnen Zutaten ausgewählt wurden. Dabei wurde beim Pasteurisieren auf eine möglichst schonende und kurze Erhitzung geachtet. So schmeckt das Hofgemüse wie frisch vom Feld! Leicht säuerlich im Geschmack, macht dieser Brotaufstrich so Einiges richtig, was sonst oft falsch gemacht wird, denn viele Inhaltsstoffe könnten ohne die Zugabe von säurereichem Zitronensaft teils gar nicht vom menschlichen Körper aufgenommen werden. Wie zum Beispiel das im Spinat gerne angepriesene Eisen - das könnte ohne den Zusatz an Zitronensäure, nicht gänzlich aus dem Spinat gelöst werden und ohne das Plus an natürlichem Vitamin C, ebenfalls aus Zitronensaft, auch nicht vollständig verwertet werden. Durch die Ergänzung von Pinien- und Sonnenblumenkernen bekommt das Allos Bio Hofgemüse noch einen zusätzlichen Vitamin-Boost! Pinienkerne sind reich an den Vitaminen B1, B2 und essentielles Vitamin A. Letzteres kann der Körper üblicherweise nur über Zuführung von Provitamin A herstellen, doch hier liegt das Vitamin A bereits in fertiger Form vor und wartet nur darauf genutzt zu werden. Auch die Sonnenblumenkerne brauchen sich nicht zu verstecken. Sie strotzen nur so vor Folsäure, Vitamin E, Mineralstoffe wie Magnesium und Phosphor, und sie enthalten sogar noch mehr Protein als Fisch oder Fleisch! Gut und grün! Selbstverständlich wird auch bei diesem Brotaufstrich von Allos gänzlich auf künstliche Zuckerzusätze verzichtet und stattdessen mit natürlichem Agavendicksaft gesüßt. Zudem stammen die verwendeten Zutaten rein aus garantiert ökologischem Anbau. So kann man sich getrost noch einen Nachschlag servieren. Vielleicht auch zwei. Oder drei?

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