Vergessen Sie Discount-Qualität! Unsere hochwertigen Premium-Mandeln werden noch auf traditionelle Weise mit Salz veredelt und einem besonderen Röstungsverfahren unterzogen. Das feine, mediterrane Aroma der knackig-süßlichen Mandeln wird durch die Würzung mit Salz nochmals angehoben und dadurch entstehen wirklich einzigartige Geschmacksnuancen. Probieren Sie unsere gesalzenen Mandeln mit Haut zum Aperitif oder einfach pur zum Knabbern zwischendurch.Verwendungsempfehlung:Wer Mandeln in seinen Alltag integrieren möchte, kann täglich eine Handvoll Mandeln essen. Schmackhaft ist außerdem Mandelmus, welches als Brotaufstrich, in Milchshakes, Säften oder Obstsalaten eingesetzt wird.

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Cashewkerne Schoko-BananeDie Cashewkerne, wie wir sie kennen, kommen heutzutage vor allem aus Vietnam, Indien, Pakistan und der Elfenbeinküste. Bevor sie aber durch die portugiesischen Seefahrer dorthin kamen, hatten die brasilianischen Tupi-Indianer die Pflanze schon kultiviert und für sich genutzt. Wer schon einmal in Brasilien war, weiß, dass auch die Früchte sehr lecker sind und man daraus viele köstliche Produkte herstellen kann, z.B. Marmeladen oder Obstbrände. Leider eignen sich die Früchte nicht für den Export, da sie sehr schnell verderben. Mit den Cashewkernen verhält es sich aber schon ganz anders. Hier ist die Vielfalt der Kombinationen einfach endlos. Der milde nussige Geschmack der Cashew verlangt regelrecht danach, mit ihm zu experimentieren.Cashewkerne Schoko-BananeDer Cashewkern hat etwas weniger Kalorien als manch andere Nüsse. Auch sein nierenförmiges Aussehen lädt schon zum Verzehr ein. Sollte einem jetzt schon das Wasser im Munde zusammenlaufen, wollen wir noch einen draufsetzen. Cashews in Schoko-Bananen-Aroma. Ein süßer Schoko-Mantel der auf der Zunge zergeht. Schokobananen kennen wir alle und wissen, dass sie schwer wieder wegzulegen sind. Stellt man sich nun noch die Symbiose mit der Nuss vor, wird es niemanden verwundern, wenn sofort ein ?Pawlowscher Reflex? einsetzt. Unseren Entwicklern jedenfalls ging es so. Schoko mit Banane, den milden Kern der Cashew umschließend, ist die wohl zarteste Versuchung, seit Werbeslogans für Snacks erfunden wurden.VerwendungsempfehlungSie finden Cashewkerne in allen Nussmischungen. Da sie nicht nur roh, sondern in unzähligen Geschmacksrichtungen angeboten werden, ist auch deren Anwendung endlos. Cashewkerne Schoko-Banane mit anderen Speisen zu kombinieren ist nicht schwer. Aufgrund des dezenten Fruchtgeschmacks ist der Weg schon ausgewiesen. Müsli, Obstsalate oder Desserts sind natürlich die Klassiker. Hinzu kommen Cookies, Torten und Kuchen. Oder einfach alles, was aus dem Backofen kommt. Wir können uns auch die Kombination mit milden oder speziellen Käsesorten vorstellen. Ist natürlich immer Geschmacksache.

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Himbeeren gefriergetrocknet ? Das ganze Jahr SaisonWas wollen wir Ihnen schon über Himbeeren erzählen? Wer kennt sie nicht von unzähligen Waldspaziergängen. Ihre Blüten im Frühjahr. Ihre rosa bis tiefrote Färbung im Spätsommer. Was aber machen, wenn die Erntezeit vorbei ist und die Tage wieder grau werden? Wir haben deshalb diese fruchtig süßen Beeren für Sie zeitlos gemacht und gefriergetrocknet. Wie wir das machen, wollen wir hier kurz erläutern.Himbeeren gefriergetrocknet ? HerstellungAus botanischer Sicht ist die rosa Frucht eine Sammelsteinfrucht, also eigentlich keine Beere. Nach der Ernte wird sie einem Verfahren unterzogen, das sich Sublimation nennt. Den Beeren wird die Feuchtigkeit entzogen und damit werden sie haltbar gemacht. Durch das Konservierungsverfahren der Gefriertrocknung können der Geschmack und sämtliche Nährwerte fortbestehen und somit sind die süßen Früchtchen für Sie das ganze Jahr über zu bekommen.Himbeeren gefriergetrocknet ? Anwendungsempfehlung?Die zarteste Verführung seit es Trockenfrüchte gibt?, das gilt wohl auch für unsere köstlichen Himbeeren. Wer will Ihnen schon verbieten diese leckeren Beerchen einfach mal zwischendurch, vielleicht anstelle von Chips, zu snacken. Geben Sie sie über Ihr Vanilleeis. Oder in Ihr Müsli oder Joghurt. Auch Wildgerichte bekommen eine Geschmacksexplosion durch die süßen Himbeeren. Damit aber nicht genug. In jeder gutsortierten Bar werden sie nicht fehlen und den Sommerdrinks das gewisse Etwas verleihen.Himbeeren gefriergetrocknet ? LagerungNatürlich gilt auch für unsere gefriergetrockneten Himbeeren wieder, dass 1001Frucht Ihnen diese naturbelassen und ohne jeglichen Zuckerzusätze anbietet. Nach dem Erwerb sollten Sie die Früchte bei ca. 8-10°C im Kühlschrank luftdicht und lichtgeschützt lagern.

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So bunt wie das Land ist auch der Madiba South African Tee. Eine Kräuter-/Früchteteemischung welches die heißen Sommertage erträglicher macht. Melisse und Salbei sind ein wesentlicher Bestandteil unseres Madiba South African Tees. Zubereitung: Dosierung: 4-5 Teelöffel / 1 Liter Ziehzeit: 8-10 MinTemperatur: 100°C

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Feine Ingwerwürfel umhüllt mit edler Zartbitterschokolade.Exotisch, würzige Ingwerstücke in Zartbitterschokolade, eine so herrliche Kombination. Unsere Ingwer-Stücke aus dem Hause 1001 Frucht sind sehr saftig und enthalten eine gute Schärfe.   Ein besonderer Geschmack für alle Liebhaber. Feinste Ingwerstücke in edle Zartbitterschokolade gehüllt. Das wundervoll intensive Aroma lässt Sie traumhafte Genussmomente erleben.HINWEIS: Sehr geehrte Kunden! Bei den sommerlichen Temperaturen kann es vorkommen, dass das Produkt während des Transportes etwas anschmilzt und dadurch optisch nicht die gleiche Qualität aufweist, wie auf unserer Seite abgebildet. Bitte um Verständnis!

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Unsere knackigen und würzigen Cashewkerne haben einen ganz besonderen Mantel. Sie schmecken süß und zugleich leicht scharf. Beste Cashewkerne treffen auf feinsten Honig und ausgesuchten Chilipfeffer. Abgerundet mit einer feinen Prise Meersalz, ist diese Kombination ideal für alle, die auf der Suche nach neuen und besonderen Geschmacks-Erlebnissen sind. Dieser Knabberspaß eignet sich mit seiner angenehmen Schärfe und seinem ausgewogen Geschmack nach bestem Honig hervorragend zu einem kühlen Getränk am Feierabend, als Snack bei der nächsten Party oder einfach nur so pur zum Knabbern. Das Besondere an Cashewkernen Cashewkerne sind sehr proteinreich, enthalten zahlreiche ungesättigte sowie mehrfach gesättigte Fettsäuren, die dabei helfen können den LDL-Cholesterinspiegel zu senken, das Immunsystem zu unterstützen und an essentiellen Prozessen im Körper beteiligt sind, wie dem Aufbau der Zellmembranen und der Unterstützung des Stoffwechsels. Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium und Phosphor können wichtig für den Zahn- und Knochenaufbau sein. Das ebenfalls enthaltene Eisen spielt im menschlichen Körper eine entscheidende Rolle für den Sauerstofftransport und das Mineral Zink kann das Immunsystem schützen. Die Vitamine B1, 2, 5, 6 sowie 9 sind ebenfalls in Cashewkernen enthalten. Darüber hinaus liefern Cashewkerne dem Körper die Aminosäure Tryptophan, die vom Organismus in Serotonin umgewandelt wird. Somit kann man getrost sagen, dass sie regelrechte Stimmungsmacher sind. Verwendungsempfehlung Für den kleinen Hunger zwischendurch, als entspannter Snack oder als Highlight auf der nächsten Party. Egal ob abends auf der Couch, im Büro oder unterwegs, unsere Cashewkerne mit Honig und Chilipfeffer eignen sich optimal für zahlreiche Gelegenheiten.

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Franz ? Hot BBQ kaufenMit Freunden im Garten oder Park die Sonne genießen und dazu den Grill anwerfen: So lieben wir den Sommer! Wenn das Fleisch auf dem Grill brutzelt und seinen Duft verbreitet, lässt das leckere Geschmackserlebnis nicht mehr lange auf sich warten. Unsere Gewürzmischung ?Franz? sorgt dabei für eine heiße Angelegenheit in Ihrem Gaumen!Das Besondere an Hot BBQWürzen Sie Ihr Fleisch mit unserem scharfen Gewürz-Mix und Ihr BBQ kann sein Aroma noch besser entfalten. Dafür verantwortlich ist unser spezieller Gewürz-Cocktail aus unter anderem Chili, Paprika und Pfeffer. Die einzelnen Bestandteile kommen nach der Ernte, Reinigung, Trocknung und Verarbeitung zu uns und werden vor Ort zusammengemischt. Holen Sie sich unseren ?Franz? nachhause und eröffnen Sie die perfekte Grillsaison!Verwendungsempfehlung für Hot BBQDer Name verrät es ja schon: Dieser scharfe Gewürz-Cocktail schreit nur so danach, auf Ihrer nächsten Grillparty zur Anwendung zu kommen. Also nichts wie ran an den Grill!

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Traditioneller, orientalischer Tee aus reifen, saftigen Datteln. Das BesondereUnser unaromatisierter, lieblicher Früchtetee eignet sich durch seine natürliche Süße hervorragend als gute Alternative zu Limonaden und anderen zuckerhaltigen Getränken. Er schmeckt sowohl warm als auch gekühlt und ist somit ein würziger Tee für Sommer wie Winter. Unser Tipp: Nach dem Aufbrühen mit ein wenig Milch und Honig verfeinern Zubereitung:Dosierung: 2 Teelöffel / TasseZiehzeit: 5 MinTemperatur: 100°C

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Kurkuma wird aus der getrockneten und gemahlenen Kurkumawurzel gewonnen, die in Südostasien beheimatet ist. Das Pulver ist besonders wegen seiner intensiv goldgelben Farbe begehrt, die es durch das Curcumin der Pflanze erhält. Da es stark dem klassischen Safrangelb ähnelt, trägt Kurkuma auch den Beinamen 'Indisches Safran' oder 'Gelbwurz'. Geschmacklich unterscheiden sich die beiden Gewürze dennoch ? Kurkuma besitzt ein leicht bitteres, jedoch würzig-mildes Aroma.Unser unbehandelter Kurkuma eignet es sich insbesondere zu indischen und thailändischen Rezepten wie Geflügel- und Reis-Gerichten oder Currys.Das BesondereDie als Gewürz genutzte Wurzel ist im Anschnitt gelborange und in der indischen Küche unverzichtbar. Kurkuma wird auch Safrangewürz genannt, da er genau wie Safran intensiv gelb färbt. Sein leicht säuerlich-herbes bis bitteres Aroma unterscheidet sich jedoch deutlich von dem des Safrans - weshalb man ihn auch nur sehr bedingt und nur bei herzhaften Gerichten, niemals aber bei Süßspeisen, als Ersatz verwenden kann.Die frische Wurzel ist gelb bis orangefarben und hat ein harziges Aroma, das beim Trocknen verfliegt. Das aus der getrockneten, dann gemahlen Wurzel gewonnene feine Pulver färbt schon beim Anfassen die Finger gelb. Allerdings ist die Farbe wasserlöslich und lässt sich mit Alkohol auswaschen.VerwendungsempfehlungSämtliche Currygerichte, Eintöpfe, Suppen, Gemüsegerichte, Hülsenfrüchte, Reisgerichte, zum Aromatisieren von Fisch und Fleisch (Geflügel, Rind, Schwein).Kurkuma ist ein Grundbestandteil des Currypulvers und der in Indien und Indonesien verwendeten Gewürzmischungen; als Einzelgewürz wird es fast nie eingesetzt. Die Mischungen dienen zum Würzen von Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten sowie Chunteys. Lecker schmeckt es auch zum Zubereiten der sogenannten 'Goldmilch': einfach einen Teelöffel Kurkuma mit ein wenig Ingwer, Pfeffer und Honig in einer Tasse Milch erhitzen und ziehen lassenAchtung: Man sollte Kurkuma möglichst nicht in heißes Fett geben, sondern besser in etwas Wasser angerührt unter die Speise mischen. Als natürliches Färbemittel verwendet man Kurkuma unter anderem zum Färben von Lebensmitteln wie Butter, Senf, Käse und für Kräuterliköre.

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