Bunte Blätter, feine Maronen, idyllische Spaziergänge in der Natur... Unsere Kräuterteemischung 'Goldener Herbst' ist eine Ode an die goldene Jahreszeit und steht mit seinem vollen, kräftigem Geschmack aus feinsten Zutaten der Farbenpracht des Herbstes in nichts nach. Erlesene Kräuter bilden die Basis des Tees, die um den Geschmack von herbstlichem Kürbis, süßer Feige und saftigen Kirschen ergänzt wird.Zubereitung:Dosierung: 3-4 Teelöffel / TasseZiehzeit: 8-10 MinTemperatur: 100°C

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Karamellisierte Haselnüsse kaufenDie Haselnuss, wie wir sie kennen, ist eigentlich keine Nuss sondern zählt zu den Früchten. Seit Jahrtausenden bereits bekannt und berühmt, war sie schon immer ein wichtiger Nährstofflieferant. Trotz, oder gerade wegen Ihres hohen Fettanteils erfreut sie sich hoher Beliebtheit. Sie bringt Energie in den Alltag und das nicht nur in der Schokolade. In Europa beheimatet, befinden sich die wichtigsten Anbaugebiete in Italien und der Türkei, aber heutzutage zählen auch die USA, Frankreich und Georgien zu den größten Exporteuren.Die Hasel ist ein Symbol für Lebens- und Liebesfruchtbarkeit; Unsterblichkeit; Frühling und glückhaften Beginn. Das sind natürlich unschlagbare Rahmenbedingungen, um diese Nuss in unserem Online-Shop anzubieten. Karamellisierte HaselnüsseDer ursprüngliche Geschmack der Haselnuss wird als ganz leicht bitter beschrieben, und das qualifiziert sie für uns, sie in einen feinen Mantel aus Zucker zu packen. Sprich, wir karamellisieren sie. Warum wir das tun, versteht man sofort, wenn man unsere Haselnüsse zum ersten Mal probiert. Die Süße in Kombination mit dem leicht bitteren Geschmack weckt alle Geschmackssinne. Auch braucht man bei uns natürlich keinen Nussknacker mehr, um an die Frucht zu kommen, im Gegenteil, die Nüsse haben wir schon geknackt und sie einer rigorosen Qualitätsprüfung unterzogen.VerwendungsempfehlungEine Handvoll kann man natürlich einfach so vernaschen. Man spürt den Energieschub sofort. Auch spielen bei der karamellisierten Haselnuss die Jahreszeiten keine Rolle. Sie schmecken immer. Auch kombiniert mit anderen Nüssen kann man sie empfehlen. Viele verfeinern ihre Desserts und Süßspeisen mit ihnen. Backen Sie gern? Dann gibt es unendliche Möglichkeiten. Ob nun Cookies, Torten oder Kuchen. Auch die Kreation einer eigenen Schokolade sollte man in Erwägung ziehen. Das Limit können nur Sie festsetzen. Wir wünschen auf jeden Fall viel Erfolg.

1001 Frucht   Karamellisierte Haselnüsse   500g

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Die bolivianische Paranuss ist ein tropischer Exot und trägt aufgrund ihrer Herkunft den Beinamen 'Amazonasmandel'. Dieser Name wurde von dem brasilianischen Bundesstaat Pará abgeleitet.Die Paranuss zeichnet sich durch ihren leicht süßlichen Geschmack aus, der entfernt an Mandeln erinnert, und besitzt eine cremige Konsistenz. Unter ihrer harten Schale steckt ein äußerst reichhaltiger Kern: Die Paranuss enthält unter anderem hohe Anteile wertvoller Proteine, Aminosäuren und des Spurenelements Selen, das ein Baustein elementarer Enzyme ist.Verwendungsempfehlung für Paranusskernen:Die Paranusskerne eignen sich zum einen als guter Snack und Nahrungsergänzung, zum anderen sind sie ideal in süßem Gebäck, Salaten, Pesto und Nudelgerichten.

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Simon ? Gyros-Gewürz kaufen?Simon? ist der Satz des PitaGyros für Ihre Küche! Wie war das noch gleich, a² + b² = c²? Unsere Formel ist viel einfacher: Ihr Gericht + unser Gewürzmix = kulinarische Köstlichkeit mit feurig-frischem Aroma! Vergessen Sie Mathe ? denn unserer Rechnung geht immer auf! Mit unserer Gewürzmischung ?Simon? können Sie Ihr Gyros so verfeinern, dass aus dem mediterranen Spießfleisch ein ganz besonderes Highlight wird ? egal mit welcher Fleischart.Das Besondere am Gyros-GewürzUnsere einzigartige Mischung besteht aus Gewürzen (Oregano, Knoblauch, Pfeffer, Zwiebel, Paprika, Senf, Chili) und Speisesalz. Dafür werden die einzelnen Zutaten nach der Ernte gereinigt, getrocknet und verarbeitet, bevor wir sie dann bei uns vor Ort zu dem Gewürz-Mix zusammenstellen. Verwendungsempfehlung für Gyros-GewürzOb umhüllt von luftigem Fladenbrot oder mit anderen Beilagen angereichert ? unser Gyros-Gewürz bringt Ihnen garantiert ein feurig-frisches Aroma für Ihr Fleisch. Aber auch in Kombination mit frischem Gemüse wie Tomaten oder Zucchini entfaltet sich das exklusive Aroma besonders gut.

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Herbert ? Chili geschrotet kaufenDiese Gewürzmischung hat es in sich: Machen Sie sich für ein aromatisches Abenteuer aus Chili bereit und verpassen Sie Ihren Gerichten eine Extraportion Schärfe mit ?Herbert?! Das Besondere an geschrotetem ChiliDarf?s ein bisschen mehr sein? Für Liebhaber von scharfen Gerichten auf jeden Fall! Unsere besondere Gewürzmischung ?Herbert? besteht aus trockenen, festen Stückchen der Paprika-Chilies in unterschiedlicher Größe und macht aus jeder noch so faden Mahlzeit ein geschmackliches Feuerwerk. In diesem Sinne: Feuer frei!Verwendungsempfehlung für geschroteten ChiliVerwenden Sie diesen Gewürz-Mix ganz einfach als Grillgewürz oder zum Verfeinern von Saucen, Dips oder herzhaften Speisen wie Pizza oder Currywurst.

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Was Chia zu so einem besonderen Lebensmittel macht, sind seine wertvollen Inhaltsstoffe und seine schier grenzenlosen Kombinationsmöglichkeiten. Dies liegt in erster Linie daran, dass Chia-Samen ziemlich geschmacksneutral sind, was aber widerrum den Vorteil mit sich bringt, sie in zahllosen Gerichten verwenden zu können.Sie werden sich wohl fragen: ?Was ist unter unbehandelt zu verstehen??. Darunter verstehen wir, dass das Produkt aus einem überwachten und kontrollierten Anbau kommt, bei dem strengstens auf sämtliche 1001Frucht-Qualitätskriterien geachtet wird.Das Besondere:Unsere unbehandelten Chia-Samen sind mit seinem Rekordanteil an Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren, hochwertigem Protein, vielen Vitaminen, Antixoidantien und Mineralstoffen ein echter Alleskönner.Vitamin B1: Das Vitamin B1 spielt eine zentrale Rolle im Stoffwechsel der Kohlenhydrate und Aminosäure. Gerade für Sportler, deren Körper viele Kohlenhydrate und Proteine umsetzt, ist deshalb der Bedarf an Vitamin B1 erhöht. Dieser Bedarf kann durch den Verzehr von Chia ausgeglichen werden.Vitamin B3, Niacin: Dieses Vitamin ist an der Zellteilung sowie am Auf- und Abbau von Aminosäuren, Fettsäuren und Kohlenhydraten beteiligt.Kalzium: Der Mineralstoff Kalzium ist wichtig für den Aufbau von Knochen und Zähnen, die Übertragung von Nervenimpulsen, die Muskelkontraktion und ist außerdem noch für die Blutgerinnung verantwortlich. Gerade für Kinder, Jugendliche und ältere Menschen ist Kalzium ein überaus essenzieller Nährstoff.Magnesium: Magnesium ist ein lebenswichtiges Mineral, das unter anderem für die normalen Muskelfunktionen notwendig ist. Magnesium ist zusätzlich an der Zuckergewinnung, an der Zellatmung und am Kalziumstoffwechsel beteiligt.Phosphor: Phosphor ist mit Kalzium zusammen am Aufbau von Knochen und Zähnen beteiligt. Außerdem sorgt Phosphor dafür, dass der pH-Wert im Körper konstant bleibt.Zink: Zink ist der Aktivator zahlreicher Enzyme und Hormone. Deshalb sollte Zink in einer ausgewogenen guten Ernährung nicht vernachlässigt werden.Eisen: Eisen spielt im Körper als Baustein des roten Blutfarbstoffes eine wichtige Rolle. Außerdem ist der Mineralstoff für den Sauerstofftransport und die Blutbildung im Körper verantwortlich. Gerade für Frauen ist Eisen ein wichtiger Bestandteil in der Nahrung. Ein Eisenmangel hat unter anderem Erschöpfung oder Anämie zur Folge.Kupfer: Dieser Mineralstoff ist ein Bestandteil von Enzymen, welcher unter anderem am Eisenstoffwechsel beteiligt ist. Auch hier kann ein Mangel zu Blutarmut führen.Biotin B8: Das Vitamin Biotin ist beteiligt am Protein-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel. Ein Mangel würde zum Beispiel. zu Übelkeit und Depressionen führen.Kalium: Kalium ist mit Natrium zusammen an der Regulation des Wasserhaushaltes beteiligt.Verwendungsempfehlung:Ob im Salat, im Müsli oder als Pudding - er ist äußerst sättigend, gut und wohlschmeckend. Unseren Bestand beziehen wir aus Salvia Hispanica in Mexico von einem besonders nachhaltig und schonend anbauendem Landwirt.Achtung:Hinweise gemäß NemVO: Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Laut Durchführungsbeschluss der Kommission vom 22.01.2013 über die Genehmigung einer Erweiterung der Verwendungszwecke von Chia-Samen als neuartige Lebensmittelzutat, gemäß der Verordnung (EG) Nr. 258/97 des Europäischen Parlaments und des Rates, darf die Verwendung nicht mehr als 10% Chia-Samen bei Mischungen aus Früchten, Backwaren, Frühstückscerealien und Nüssen und Samen betragen.

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Leckere Verwandtschaft: Als Schwester der Walnuss hat die nordamerikanische Pekannuss eine ähnliche Form und Farbe und weist mit ihren milden, leicht süßlichen und zugleich dezent aromatischen Geschmacksnoten auch gewisse Parallelen zur Walnuss auf. Dennoch ist sie erheblich milder und zugleich noch feiner im Geschmack. Dies liegt an den geringeren Gerbstoffen im Vergleich zur Walnuss. Ihre Konsistenz ist darüber hinaus ein klein wenig weicher.Durch unsere hohen Anforderungen beim Anbau, bei der Verarbeitung und beim Einkauf weisen auch unsere Pekannüsse eine besonders hochwertige Qualität auf.Die Pekannuss stammt von einer nordamerikanischen Baumart, welche zu den Walnussgewächsen gehört. Die Pecanindianer - von denen ihr Name entlehnt wurde - nannten sie 'Geschenk des Himmels'.Das Besondere an Pekannusskernen:Auch die NASA-Astronauten wissen die Vorzüge der Pekannüsse zu schätzen: Sie sind stets Bestandteil auf dem Speiseplan bei den Weltraum-Missionen. Die Nüsse sind reich an Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium, Eisen, Phosphor sowie Kalzium und regen dadurch verschiedene Stoffwechselvorgänge im Körper an. Pekannüsse enthalten das Spurenelement Selen, welches unter anderem eine Rolle für die Normalfunktion der Schilddrüse spielt und die körpereigenen Zellen durch seine antioxidative Wirkung schützen kann.Sie sind darüber hinaus reich an ungesättigten Fettsäuren, die dabei helfen können den LDL-Cholesterinspiegel zu senken, das Immunsystem zu unterstützen und an essentiellen Prozessen im Körper beteiligt sind, wie dem Aufbau der Zellmembranen und der Unterstützung des Stoffwechsels.Verwendungsempfehlung der Pekannusskerne:Die aromatische Pekannuss wird gern naturbelassen und als geknackte, ganze Nuss verzehrt. Doch auch geröstet und gesalzen ist sie eine beliebte Knabberei. Durch ihr köstliches Aroma kann sie mit einer Vielzahl an Speisen kombiniert werden. Gehackte oder gehobelte Pekannüsse werden einfach über den Obstsalat gestreut und lassen ihn dadurch zu einem vollwertigen Gericht werden. Auch jedem frischen, grünen Salat verleihen Pekannüsse eine besondere Note.Die schmackhafte Nuss harmoniert vortrefflich mit den meisten Käsesorten und passt ebenso zu pikanten Gerichten wie z. B. Truthahn, Huhn und Gans. Pekannüsse sollten in keinem Frühstücksmüsli fehlen und gehören in jede Nussmischung. Ganz besonders schmackhaft sind sie in Verbindung mit Schokolade und Eiscreme.Sie sind eine wichtige Zutat bei der Pralinenherstellung und runden viele Süßspeisen ab. Mit Pekannüssen werden Kuchen und Waffeln gebacken und es werden köstliche Tortenfüllungen aus ihnen hergestellt. Ebenso werden sie zu einem hochwertigen Speiseöl verarbeitet, das zum Braten, Backen und Kochen verwendet werden kann.

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Traditioneller, orientalischer Tee aus reifen, saftigen Datteln. Das BesondereUnser unaromatisierter, lieblicher Früchtetee eignet sich durch seine natürliche Süße hervorragend als gute Alternative zu Limonaden und anderen zuckerhaltigen Getränken. Er schmeckt sowohl warm als auch gekühlt und ist somit ein würziger Tee für Sommer wie Winter. Unser Tipp: Nach dem Aufbrühen mit ein wenig Milch und Honig verfeinern Zubereitung:Dosierung: 2 Teelöffel / TasseZiehzeit: 5 MinTemperatur: 100°C

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Unsere Cashewkerne mit BBQ-Geschmack bieten das besondere Nussvergnügen mit authentisch, südamerikanischem Flair. Ihr einzigartiges Aroma können die Cashewkerne durch eine besonders milde Röstung entfalten. Durch die Veredelung mit herzhaften Gewürzen der Südstaaten-Barbecues erhalten sie ein herrlich rauchiges Aroma, das sie zu einer Delikatesse sondergleichen macht.Das Besondere:Ein Traum für alle, die den saftigen Geschmack des BBQs mögen. Der perfekte Snack um auf jeder Party zu glänzen.Verwendungsempfehlung:Genießen Sie unsere BBQ-Cashewkerne zu einem Glas Wein oder Bier, als Partysnack der außergewöhnlichen Art oder verwöhnen Sie sich nach dem Feierabend mit einer Portion dieser Leckerei.

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