Fühlen Sie nicht auch die Klänge der Karibik oder ein Hauch vom persischen Bazar, wenn Sie unsere tropische Köstlichkeit genießen? Ein Kurzurlaub für die Sinne und ein herrlicher Geschmack. Sie sind angenehm süßlich und besitzen den typisch aromatischen Geschmack der Kokosnuss.

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Oft kann man hören: ?Rosinen und Sultaninen sind wirklich nicht meins?. Jedoch nicht bei diesen, echten Sultaninen, denn durch ihr fruchtigen Geschmack sind unsere Sultaninen auch bei Nicht-Liebhabern sehr gefragt. Die fruchtig-süßen, kernlosen Sultaninen mit leicht säuerlicher Note werden aus der Sultana-Traube gewonnen, einer Gattung der Rosinen. Ihre Konsistenz ist jedoch durchaus weicher und der Geschmack intensiver als die der herkömmlichen Rosine, weshalb die Sultanine den Beinamen 'Königin der Weintrauben' trägt.Um ihr süßes Aroma zu verstärken und die hellgoldene Farbe zu bewahren, werden die 1001Frucht-Sultaninen äußerst schonend getrocknet und verarbeitet. Auf diese Weise kommen nur Beeren der besten Qualität in unser SortimentDas Besondere:Als Trockenfrucht ist sie eine gute Alternative zu Schokolade und anderen Süßspeisen, da sie kaum Fett, jedoch reichlich Ballaststoffe, Vitamine (B1, B2, B6, C, E, Niacin, Pantothensäure, Folsäure) und Mineralstoffen (verschiedene Antioxidanzien, Apfelsäure, Kalzium, Eisen, Eiweiß, Enzyme, Kalium, Fluor und Magnesium) enthält.Verwendungsempfehlung:Auch im Müsliriegel, in Kuchen, als Dessert oder zum Backen eignet sie sich. In der arabischen Küche ist die Beere besonders in pikanten Gerichten beliebt, da ihr süßer Geschmack die Schärfe angenehm ergänzt. In unserer Heimat werden die Sultaninen auch als Zuckerzusatz bei einer Tasse Tee verwendet. Probieren Sie doch mal unsere persische Spezialität ?Kichererbsen mit Sultaninen?. Ein Muss für jeden Orientliebhaber.Lagerung:kühl, luftdicht, dunkel und trocken

1001 Frucht Sultaninen Naturbelassen

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Unser indisches Curry ist mittelscharf würzig und den traditionellen Masalas nachempfunden. Dabei bedeutet ?Masala? schlicht und einfach ?Gewürzmischung? und die ist es auch im wahrsten Sinne des Wortes. In Indien besitzt nahezu jede Familie ein anderes Rezept für ihre unterschiedlichen Masalas. Auch unser Curry ist eine Spezialmischung. Es befinden sich 18 harmonisch aufeinander abgestimmte Gewürze darin und es lässt es sich ganz hervorragend mit Fleisch und Fisch aber auch mit Gemüse kombinieren. Das BesondereIn indischen Rezepten werden Gewürze fast immer angeröstet, bevor die Hauptzutaten hinzugefügt werden. Dadurch entfalten sie erst ihr volles Aroma. Bedenken Sie dabei jedoch, nur kurz unter Rühren anzurösten und darauf zu achten hat, dass die Gewürze nicht verbrennen, da sie sonst bitter werden.VerwendungsempfehlungGarnelen, Geflügel, Krustentiere, zum Verfeinern von Chutneys, Fleischgerichte, Salatdressing, Meeresfische, Hähnchen-Saucen, Wokgerichte... Eignet sich besonders für helles Fleisch, Fisch und Krustentiere. Sehr gut auch als feine Würze zum Abschmecken von Eintöpfen und Gemüse. Den Curry können Sie, falls Sie ihn nicht anrösten, nach Belieben auch großzügig verwenden. In diesem Fall erst gegen Ende der Garzeit zugeben, da er sein intensives Aroma rasch entfaltet.

1001 Frucht Bio Curry, Indisch Scharf Anton

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Getrocknete Sauerkirschen kaufenUnsere sonnengetrockneten bio Sauerkirschen ohne Zuckerzusatz sind mit ihrem frischen, leicht säuerlichen Aroma eine Delikatesse unter den Trockenfrüchten. Ihren intensiven Kirschgeschmack verdanken unsere bio Sauerkirschen der Tatsache, dass sie ausschließlich reif geerntet und schonend sonnengetrocknet wurden.Sie werden traditionell von Hand geerntet, gewaschen, entsteint* und schonend getrocknet. Die Sauerkirsche, die aus der Familie der Rosengewächse stammt, ist auch als Weichselkirsche oder Schattenmorelle bekannt.Das Besondere an getrockneten SauerkirschenNicht nur gutschmeckend sondern, auch enorm gut sind unsere sonnengetrockneten bio Sauerkirschen. Die Sauerkirschen haben zu einem nur wenig Kalorien und zum anderem eine hohe Anzahl an vielen Vitaminen wie zum Beispiel, Vitamin A (Retinoläquivalent, Beta-Carotin), E (Aplha- Tocopheroläquivalent, Alpha-Tocopherol), B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 und C und Mineralstoffen, wie zum Beispiel Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Schwefel und Chlorid.Gerade für Sportler, Studenten, Schüler und Bürotätige, die tagsüber viel Energie verbrauchen, sind unsere bio Sauerkirschen ohne Zuckerzusatz genau das Richtige.Verwendungsempfehlung für getrocknete bio SauerkirschenKurze Zeit in Wasser eingeweicht können sie auch als Ersatz für Schattenmorellen verwendet werden. Man kann unsere naturbelassenen Sauerkirschen zu tollen Marmeladen, Gelees und Säften weiterverarbeiten.  Nicht zu vergessen sind unsere bio Sauerkirschen als eine leckere Zutat in Gebäck und Kuchen oder natürlich ein kleiner aber feiner Snack für zwischendurch.In Verbindung mit Nüssen sind sie ein wahrer Traum für Delikatessen- Liebhaber.*Hinweis: Produktionsbedingt können Kernteile enthalten sein.

1001 Frucht Bio Sauerkirschen Ohne Zuckerzusatz

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Kürbiskerne werden aus dem Samen des Gartenkürbis gewonnen und haben nicht nur im Herbst Saison ? zum Glück! gutes Knabbern ist hier ohne schlechtes Gewissen möglich, da die Kerne wertvolle Inhaltsstoffe, Vitamine und Enzyme enthalten.Gut zu wissen: Bei unseren Kürbiskernen handelt es sich um eine besonders hochwertige Sorte aus der Steiermark, die schalenlos wächst und sich durch ihre intensiv grüne Farbe und ihrem vorzüglich nussigem Aroma auszeichnet. Da wir unsere Kürbiskerne von einem kleinen Landwirt beziehen, sind diese stark LIMITIERT verfügbar!Das Besondere an KürbiskernenKürbiskerne enthalten sehr viel Eiweiß, 30 bis 40 Prozent, darunter einen großen Anteil an den Aminosäuren Alanin, Glycin und Glutaminsäure und des weiteren viel Tryptophan, das sich vom Organismus in Serotonin (Glückshormon) und Melatonin (Schlafhormon) verwandeln lässt.Verwendungsempfehlung für KürbiskerneAuch im Müsli schmecken sie in Kombination mit Trockenfrüchten hervorragend, können in Broten weiterverarbeitet werden und peppen sämtliche Rohkostsalate und Suppen auf. Kleiner Tipp: Pinienkerne und Cashewkerne leicht anrösten, dann mit naturbelassenen Kürbiskernen in den Karottensalat geben.

1001 Frucht Kürbiskerne Naturbelassen

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Hanfsamen sind eigentlich kleine Nu¨sse und genau so schmecken sie auch.Nussig, aromatisch und doch von einer dezenten Milde, harmonieren sie mit nahezu allen Gerichten. Hanf geho¨rt zu den a¨ltesten und vielseitig verwendeten Kulturpflanzen der Welt. Es wird davon ausgegangen, dass er in China bereits vor u¨ber 10 000 Jahren als Nutzpflanze angebaut wurde. Die a¨ltesten Nachweise auf europa¨ischem Boden wurden in Deutschland gefunden und sind in etwa auf ein Alter von 5500 Jahren zu datieren. Leider ist die Nutzung von Hanf als wertvolles Lebensmittel etwas in Vergessenheit geraten. Doch zum Glu¨ck a¨ndert sich dies langsam - es wa¨re doch sehr schade das volle Potential dieses vielfa¨ltigen Rohstoffs zu verkennen. Neben der Verwendung fu¨r Seile, Papier, Kleidung, Da¨mmmaterial sowie vielem mehr, findet die Hanfsaat auch als Lebensmittel zunehmend mehr und mehr u¨berzeugte Liebhaber.  Vo¨llig zurecht, wie wir denken und deshalb finden sie bei uns Hanfsaat ausschließlich aus kontrolliert und überwachten Landwirtschaft. Sie sind schonend gescha¨lt, so das alle wertvollen Na¨hrstoffe erhalten bleiben.  Das Besondere an Hanfsamen  Geschmacklich sind sie in etwa vergleichbar mit Sonnenblumenkernen und Erdnu¨ssen, ein wenig auch mit Sesamsamen. Sie sind reich an mehrfach ungesa¨ttigten Fettsa¨uren in einem Verha¨ltnis von 3:1 in Bezug auf Omega-6 zu Omega-3. Daru¨ber hinaus weisen sie eine große Palette an Proteinen, Ballaststoffen sowie verschiedene Vitaminen (darunter die Vitamine A, B, B1, B2, B3, B6, C, E und F) und Mineralien (Magnesium, Calcium, Kalium, Phosphor, Zink, ...) auf. Eine berauschende Wirkung mu¨ssen Sie selbstversta¨ndlich nicht befu¨rchten und ko¨nnen die Hanfsaat vo¨llig ohne Bedenken auf Ihren Speiseplan setzen.  Verwendungsempfehlung für Hanfsamen Aufgrund ihrer dezenten Milde und ihres nussigen Aromas harmonieren die Hanfsamen mit beinahe allen Speisen und verleihen daru¨ber hinaus sa¨mtlichen Backwaren das gewisse Etwas.  Angero¨stet entfalten sie ihr nussiges Aroma noch besser und ko¨nnen so hervorragend in Salaten, Pesto oder Mu¨slis verwendet werden. Man kann sie auch fu¨r Eis, Cremes, Kuchen, Muffins und Cookies einsetzen. Der Kreativita¨t sind hier kaum Grenzen gesetzt. So kann man sie in Currys, als Kruste auf Ha¨hnchenfilet, Rindersteak, Schweinemedallion, Lammkarree, etc., zu Carpaccio, zu Fischen wie Lachs, Seeteufel, Kabeljau, etc., zu verschiedensten Pastavariationen, in Obstsalaten, zum Mu¨sli, als Brot zur Ka¨seauswahl, zu fast sa¨mtlichen Desserts und noch vielem mehr genießen. Probieren Sie es es aus - Sie werden von der Vielseitigkeit unserer gescha¨lten Hanfsamen begeistert sein.

1001 Frucht Hanfsamen Geschält, Unbehandelt

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Das feine, aromatisch nussige Aroma der geschälten, naturbelassenen und BIO-zertifizierten Sonnenblumenkerne ist wirklich einzigartig. Dabei schmecken sie nicht nur sehr gut, sondern sind auch voller wertvoller Vitamine, ungesättigter Fettsäuren und Mineralstoffe. Insbesondere das Öl der Kerne hat eine große Bedeutung in unseren Küchen. Doch ihr Stellenwert reicht weit über die Bedeutung der Ölproduktion hinaus, denn sie sind unverzichtbarer Bestandteil zahlreicher Backwaren, Müslis und eignen sich hervorragend kurz angeröstet als Topping auf dem Salat. Das Besondere an SonnenblumenkernenSonnenblumenkerne enthalten über 90 % ungesättigte Fettsäuren. Mineralstoffe, Spurenelemente und Ballaststoffe, wie zum Beispiel Magnesium und Phosphor, finden sich in hohem Maße in den kleinen Kernen. Zudem enthalten sie einen hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren und Vitamine (A, B, E, D, K und F).Verwendungsempfehlung für SonnenblumenkerneNaturbelassene, geschälte Sonnenblumenkerne sind extrem vielseitig einsetzbar. Man kann sie wunderbar im Salat, im Müsli, Smoothie, zum Backen von Brot und Kuchen, aber auch als Brotaufstrich oder Dip verwenden.

1001 Frucht Bio Sonnenblumenkerne Unbehandelt

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Die süßliche, hocharomatische Blaubeere, auch als Heidelbeere bekannt, ist eine Frucht voller Kindheitserinnerungen. Dabei ist sie eine leckere Speise für alle Altersklassen. Unsere kandierte Blaubeeren sind super Energielieferanten und führen unserem Körper reichlich natürliche Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe zu. Durch den hohen Fruchtzuckergehalt sind unsere getrockneten Blaubeeren genau das Richtige für Sportler, denn diese liefern rasch die benötige Energie.Das Besondere an kandierten BlaubeerenUnsere kandierten Blaubeeren sind voll mit wertvollen Inhaltsstoffen, eine wahre Superfrucht: Antioxidative, Polyphenole, Anthocyane und Mineralstoffe wie Eisen, Kalzium, Magnesium, Kalium sowie zahlreiche Ballaststoffe. Die getrockneten Blaubeeren lassen sich ideal mit Proteinshakes kombinieren.Verwendungsempfehlung für BlaubeerenDie Blaubeere lässt sich gut als süßer Snack verzehren, zum Müsli oder Joghurt hinzugeben oder auch weiterverarbeiten, wie zum Beispiel zu Kompott, Marmelade oder in Pfannkuchen. Besonders wichtig ist uns, dass unsere Blaubeeren nicht aus Kulturbeständen, sondern von wildwachsenden Pflanzen geerntet werden.

1001 Frucht Kandierte Blaubeeren

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Wasabi Nüsse ? Manche mögens scharfMild oder scharf? Was mögen Sie? Vielleicht beides? Und das zur selben Zeit? Willkommen in der Welt unserer Wasabi Nüsse! Wir kennen es ja von unseren asiatischen Freunden. Die Welt ist näher zusammengerückt und andere Kulturen haben Einzug in unseren kulinarischen Alltag gehalten. Die Welt ist nicht mehr grau, oder schwarz und weiß. Sie ist bunt. Und wir freuen uns ständig, mal etwas anderes ausprobieren zu können. Mit süß-sauer haben wir schon Erfahrung geschlossen, warum nicht auch mal mild-scharf? Folgen sie uns in die unendliche Vielfalt der Knabbereien.Wasabi Nüsse ? Japanische Kunst als KnabberspaßMit Einzug der japanischen Küche in Form von Sushi ist mittlerweile jedermann, oder ?frau, bekannt, was Wasabi ist. Das scharfe, gewisse Etwas, was die Sushis und die Reis- und Fischkreationen auf den geschmacklichen Monte Fuji treibt. Ein kleines Klümpchen der grünen Masse und schon tanzt die Zunge Samba. Man dachte sich wohl, was für Reis und Fisch gut ist, kann man auch beim Knabbern mal ausprobieren. Und was für eine Kombination ist dadurch entstanden!Wasabi Nüsse ? BesonderheitenViele vergleichen Wasabi gern mit Meerrettich. Rein botanisch gesehen gehören sie eigentlich nicht zusammen. Wasabi ist das, in Geschmack und Aussehen dem Meerrettich ähnliche, grüne Rhizom von Eutrema wasabi, das getrocknet und zu Pulver oder Paste verarbeitet auf den europäischen Markt kommt. Wasabi ist deutlich schärfer als Meerrettich, doch das Schärfegefühl hält, im Gegensatz zur Chili oder dem Meerrettich, sehr viel kürzer an. Bei unseren Wasabi Nüssen wird das scharfe Pulver zu einem hochfeinen Teig verarbeitet und als Hülle um die milden Erdnüsse gelegt. Jetzt können Sie sich schon vorstellen, was auf Ihrer Zunge passiert. Über die knackige Hülle des Teigs nehmen Ihre Geschmacksnerven zunächst nur die Schärfe wahr. Dieses Gefühl steigt bis zur Nase und erst beim herzhaften Biss spüren Sie auch die Milde der Erdnuss.Wasabi Nüsse ? VerwendungsempfehlungUnsere Wasabi Nüsse sind auf keinen Fall mit denen des Discounters zu vergleichen. Wir beziehen Wasabi Pulver ausschließlich direkt aus Japan und verarbeiten es zu dieser unvergleichlichen Ummantelung der Nüsse. Den meisten sind Wasabi Nüsse als reiner Knabberspaß bekannt. Klar zum Fernsehen, bei Partys oder einfach zwischendurch, möchte man ungern auf diese Nüsse verzichten. Aber warum setzen Sie sie nicht auch mal zur Bereicherung Ihres Salates oder Risottos ein? Ein knackiges Erlebnis, werden Sie feststellen und mit dem grünen Mantel auch immer ein Hingucker.

1001 Frucht Kokos Würfel Kandiert

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