Nelken sind vielseitig, intensiv und durchaus orientalisch. Ihr Geschmack verbindet eine pfeffrige und süße Note, die sehr intensiv ist und gut mit Zimt und Muskat harmoniert. Gemahlen lassen sich Nelken leicht dosieren und würzen Kompott, Gebäck, Saucen, Braten, Wild oder Rotkohl.

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Die unwiderstehliche Gewürzmischung zum Backen! Unser Bananenbrot Gewürz verleiht deinen Backkreationen den unverwechselbaren Geschmack von Bananenbrot. Probiere es aus!

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Ziehzeit in Minuten: 3-5 / Wassertemperatur in °C: 80

Grüner Tee Sencha   Gewürze Kaufen

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Gemahlen Rosenblütenblätter sind besonders leicht zu dosieren und eignen sich hervorragend als eine exquisit duftende Zutat für allerlei Desserts. Für die indische oder orientalische Küche sind Rosen nahezu unerlässlich. Ob Smoothie, Müsli, Porridge, Pudding, aber auch Gelee oder Marmeladen – gemahlene Rosenblütenblätter hinterlassen eine bezaubernde Duftspur. Ziehzeit in Minuten: 5-10 / Wassertemperatur in °C: 100 

Rosenblütenblätter Gemahlen   Gewürze Kaufen

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Die Goji Beeren sind kleine Powerfrüchte und zählen zu den Superfoods. Die roten Beeren eignen sich hervorragend als Rosinenersatz, als Topping für Müslis, im Kompott, Salat, oder einfach als kleiner Snack für zwischendurch. Wusstest du, dass Goji Beeren auch Wolfberries oder Bocksdornfrüchte genannt werden? Ø Nährwerte pro 100g - Brennwert 1439 kJ / 340 kcal - Fett 1,7 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g - Kohlenhydrate 63,6 g - davon Zucker 52,2 g - Eiweiß 13,0 g - Salz 0,94 g

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Eine gute Nacht mit viel Erotic ist mit diese Mischung vorprogrammiert! Ziehzeit in Minuten: 5-10 / Wassertemperatur in °C: 100 

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Dieses besonders aromatische Paprikapulver stammt aus Spanien und wird dort für zahlreiche traditionelle Gerichte verwendet. Um von seiner eleganten rauchigen Note zu profitieren, wird er gerne für Aufstriche und Frischkäse, für Saucen und Dressings und natürlich für Grillmarinaden verwendet. Auch Gemüseeintöpfe oder Suppen gewinnen an Geschmack und Farbe dank des roten Pulvers.

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Kräuter der Provence sagt eigentlich schon alles. Würze damit duftende Eintöpfe und Suppen, Gerichte mit Zucchini, Auberginen, Tomaten, Fenchel, Lauch oder Kartoffeln. Die Mischung ist ebenso ideal für Aufstriche, Kräuterquark und selbstgemachte Kräuterbutter. Auch Pestos, Marinaden, Saucen oder Kräuteröle bekommen mit den Kräutern der Provence einen mediterranen Hauch.

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Dieses Drachenfeuer Curry ist scharf und feurig wie das Leben selbst! Du kannst das Gewürz wie ein mildes Curry verwenden, aber achte auf die durchaus ernst zu nehmende Schärfe der Habanero Chilis und dem Pfeffer. Ob du Fleisch, Gemüse, Eintöpfe oder Suppen damit würzt, das Drachenfeuer Curry wird Schärfeliebhaber sicher nicht enttäuschen.

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